Inleiding

De cursus Chauffeur ‘Sluiskipper- en walkingfloor chauffeur’ is een vervolg op de basisopleiding Chauffeur Diervoeder 1.0 en bestaat uit tien cursusmodules die allen gecertificeerd zijn voor 7 uur nascholing Code95.

Doel van de cursus

De cursus ‘Sluiskipper- en walkingfloor chauffeur’ is een van de keuzemodules binnen het Keurmerk Diervoederchauffeur. Het doel is om chauffeurs in theorie en praktijk de kneepjes van het vak bij te brengen.

Uitvoering

Tijdens deze cursus wordt daarom veel aandacht besteed aan het goed en veilig lossen van het product en wordt dit uitgebreid geoefend in de praktijk. Daarnaast wordt ingegaan op het voedselveilig werken met inachtneming van de Hygienecode en de GMP+ richtlijnen, met name met het oog op het voorkomen van ziekteverspreiding. Ook de noodzaak van het uitvoeren van een goede voertuigcontrole komt aan bod.

Doelgroep: Sluiskipper- of walking floorchauffeurs

Inhoud

– Producten en producteigenschappen
– Verantwoordelijkheid van de chauffeur
– Hygienecodes en GMP+ richtlijnen
– Veiligheid in risicovolle situaties
– Voedselveilig werken
– Voertuigcontrole uitvoeren
– Lossen (theorie en praktijkoefeningen)