Inleiding

Het vervoer van bederfelijke goederen stelt bijzondere eisen aan de chauffeur. Vanwege de voedselveiligheid en de wet- en regelgeving, is het belangrijk dat de chauffeurs goede instructies ontvangen omtrent het voedselveilig werken.

Doel van de cursus

Deze training heeft als doel om beroepschauffeurs én logistieke medewerkers de nodige kennis en inzicht bij te brengen op het gebied van het geconditioneerd vervoer en dit te vertalen in een juiste toepassing. Elk onderdeel wordt toegespitst op de dagelijkse werkpraktijk, waardoor er een maximale leerervaring ontstaat.

Uitvoering

De training, die in totaal acht uur duurt, behandelt alle zaken die van belang zijn om het werk op een juiste manier uit te voeren. Desgewenst kan een groot deel van de theorie via e-learning worden gevolgd. Deze elearning Geconditioneerd Vervoer is ideal als onderdeel van het on-boardingprogramma van nieuwe medewerkers.

Wanneer de directieleden of klanten input geven over wat zij van de chauffeur verwachten, wordt de cursus nog veel krachtiger. Dit kan worden verwerkt in het lesprogramma.

Onze docenten hebben allen ruime ervaring in de Geconditioneerd Vervoer-sector en het verzorgen van trainingen. Tevens hebben zij een didactische opleiding genoten en zijn getraind in het interactief lesgeven.

Inhoud

· Bederf
· Conditioneringsketen
· Stil laden en lossen
· Wetgeving
· Conventionele koelinstallatie
· Storingen
· Optimaal temperatuurbeheer
· Carrosserie
· Luchtcirculatie
· Documenten
· Meten, registreren en traceren
· Sierteelt